De groente & fruit wijzer
Hoe koop je schone producten?
Groente en fruit zijn lekker en gezond, vooral als ze geen of weinig landbouwgif bevatten. Helaas kun je deze gifresten niet zien. Hoe weet je nu welke producten schoon zijn? Wassen van groente en fruit helpt maar heel beperkt om gifresten te verwijderen. De meeste resten zitten in de schil en door het product verspreid.
1. Koop biologische producten
Biologische producten zijn herkenbaar aan het EKO-keurmerk. Hierbij worden helemaal geen chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen gebruikt. Kijk voor adressen van biologische winkels en restaurants in de Bio-Gids van Biologica.
2. Kies uw supermarkt
Welke supermarkt bij u in de buurt verkoopt de meeste biologische producten? Bekijk de resultaten van de EKO-tellingen en op Hoe scoort mijn supermarkt.
3. Koop producten uit Nederland
Groente en fruit uit Nederland bevat over het algemeen veel minder gifresten dan producten uit het buitenland. Producten uit Zuid-Europese landen als Spanje, Italië en Griekenland zijn regelmatig sterk vervuild.
4. Kies schone producten en kijk naar land van herkomst
Uit onderzoek door de Voedsel en Waren Autoriteit blijkt dat sommige groente- en fruitsoorten meestal schoon zijn. Andere soorten bevatten regelmatig veel gifresten. Groente is doorgaans schoner dan fruit. Het land van herkomst bepaald vaak in grote mate hoeveel gif er is gebruikt! Zo zijn Nederlandse paprika's opvallend schoon, terwijl de Spaanse paprika's vele malen zoveel gif bevatten. Let daarom goed op het land van herkomst. Ga naar de Weet wat je eet Gifmeter voor een compleet overzicht van de meest vervuilde groenten en fruitsoorten en let daarbij op het land van herkomst!
Meer informatie: Weet wat je eet
